April 14, 2021 7:28 PM

Warum handwerklich hergestelltes Bier bald teurer werden wird

Eine Kombination aus schlechtem Timing und Wetter führte dazu, dass Kanada weniger Gerste als zuvor produzierte, was bedeutet, dass die Preise für Ihre schicken Biere bald steigen könnten.

/ Published 7 months ago

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Bier, eines der beliebtesten Getränke der Welt, hat im Laufe der Jahre eine beachtliche Anhängerschaft gewonnen. Es hat einen ausgeprägten Geschmack, den die Menschen lieben. Die Menschen genießen seinen sprudelnden Charakter, seine subtilen berauschenden Eigenschaften und vor allem seinen Preis.

Allerdings hat die handwerkliche Bierrevolution die Amerikaner dazu veranlasst, mehr von diesem Getränk zu erwarten, was zu stetig steigenden Kosten geführt hat. Im Vergleich zu normalem Bier könnten Handwerksbiere doppelt so viel kosten, was die Frage aufwirft, ob es sich überhaupt lohnt, dieses Produkt zu kaufen.

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Laut Die Huffington Post ist handwerkliches Bier den hohen Preis wert. Tatsächlich, so der Artikel, enthält das Craft-Bier 65 Cent Malz, 13 Cent Hefe und Hopfen im Wert von 65 Cent. Insgesamt sind das bereits 1,31 Dollar für die Zutaten, was mehr wert ist als das übliche Gebräu, das nur etwa 16 Cent für Malz, 5 Cent für Hopfen und nicht einmal etwas an Hefe enthält. In den kommenden Monaten werden die Liebhaber von handwerklich hergestelltem Bier jedoch möglicherweise für das Getränk extra bezahlen müssen.

Ein schlechtes Jahr

Kanada, das ein Schlüssellieferant der Gerste, einem Hauptbestandteil von handwerklich hergestelltem Bier, das dank eines ungewöhnlich nassen und kalten Winters, dabei ist das Jahr schrecklich zu beenden. Die Lagerbestände des Inhaltsstoffes sind relativ niedrig, was dazu führte, dass die Großhandelspreise in die Höhe kletterten. Da für Craft Beer mehr Malz verwendet wird, das aus Gerste hergestellt wird, ist es ziemlich schwer abzuschätzen, wie stark sich dies auf die Verbraucher auswirken wird. Die kanadischen Landwirte haben in diesem Jahr mehr Gerste gesät als je zuvor, obwohl eine Kombination aus schlechtem Wetter und Zeitplan die Qualität der Gerste beeinträchtigte und minderwertige Gerste nicht zu Malz verarbeitet werden kann.

barley Eine Dürre in Europa beeinträchtigte die Gerste und drückte die Preise. (Quelle)

Natürlich gibt es auch andere Länder, die Gerste exportieren, obwohl eine Dürre in Europa auch dort die Ernten beeinträchtigt und sogar den Preis für französische Gerste in nur vier Monaten um 35 Prozent in die Höhe getrieben hat. Das bedeutet, dass diese Handwerksbetriebe die Preiserhöhung entweder decken oder an ihre Kunden weitergeben können, was vor allem deshalb wahrscheinlicher ist, weil die meisten handwerklichen Brauereien keine großen Konzerne, sondern eher kleine Unternehmen sind. Schließlich ist es nur ein schlechtes Jahr, und es gibt immer ein nächstes. Also werfen Sie die Gläser noch nicht weg.

Bildrechte Cover Foto: Image by robson_camacho from Pixabay

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